Du håller på att utveckla en ny glassmacka och specifikationen kräver en kexbas. En kollega föreslår ett hårt kex för struktur, medan din FoU-ledare hävdar att ett knaprigt kex ger en bättre tugga. Vilken fungerar ...
READ MORENyligen, Youlei Food Stuff Technique (Jingjiang) Co., Ltd. klarade förnyelserevisionen för BRCGS globala standard för livsmedelssäkerhet (utgåva 9) och tilldelades det uppdaterade BRCGS-certifikatet (giltigt till 7 september 2027). Denna prestation betyder att företagets ledningssystem för livsmedelskvalitet återigen har klarat rigorösa revisioner mot auktoritativa internationella standarder.
BRCGS Food Safety Standard är en allmänt erkänd norm inom den internationella livsmedelsindustrin. Det fungerar som ett viktigt riktmärke för leverantörskvalificering för många globala livsmedelsvarumärken och inköpspartners. Den omfattande revisionen täcker alla kritiska steg i hela försörjningskedjan, inklusive platsmiljöhygien, råvarukontroll, tillverkningsprocesshantering, hantering av färdiga produkter, dokumentspårbarhet och efterlevnadstillsyn. Den rigorösa och systematiska revisionsprocessen erbjuder en auktoritativ validering av ett livsmedelsföretags övergripande ledningsförmåga.
Omfattningen av denna granskning omfattar tillverkning och bearbetning av korta kex, kakor, hårda kex, chokladprodukter, alternativa kakaosmör chokladprodukter och sammansatta kryddsåser , som helt täcker företagets produktionsverksamhet över motsvarande produktkategorier. Den framgångsrika revisionen bekräftar att Youlei Food uppfyller de strikta internationella BRCGS-standarderna för växthygien, kontroll av råvaruförsörjningskedjan, styrning av produktionsarbetsflöden, produktöverensstämmelse, riskförebyggande och produktspårbarhet.
BRCGS livsmedelssäkerhetscertifikat (engelsk version)
BRCGS livsmedelssäkerhetscertifikat (kinesisk version)
Youlei Food har under lång tid konsekvent prioriterat livsmedelssäkerhet och kvalitetsledning i sin verksamhetsstrategi, kontinuerligt förfinat sina interna kvalitetsledningssystem och strikt implementerat standardiserade kontrollkrav. Att erhålla detta nya utfärdandecertifikat är ett objektivt stöd från ett internationellt certifieringsorgan av vår efterlevnadsledning. Det skapar en solid grund för att möta kraven från både inhemska och internationella kunder, vilket ger oss ökat förtroende och erkännande på globala marknader.
Du håller på att utveckla en ny glassmacka och specifikationen kräver en kexbas. En kollega föreslår ett hårt kex för struktur, medan din FoU-ledare hävdar att ett knaprigt kex ger en bättre tugga. Vilken fungerar ...
READ MOREEn chokladproducent och en bageriägare sitter ner med samma brief: lägg ett knaprigt lager till en fylld choklad som kommer att sitta i en kyld monter i tre månader. Man beställer feuilletine. Den andra bakar en br...
READ MOREVad fettsiffran på en etikett för kexpålägg verkligen säger dig En produktutvecklare öppnar ett specifikationsblad för ett kaksmör och ser 35 till 38 g fett per 100 g. Den första frågan är nästan alltid om de...
READ MOREDin moussekaka är stel, glasyren är helt slät och sedan faller den första skivan ihop till en blöt, kornig röra där crunchlagret tidigare låg. Det enda misslyckandet kan förstöra en annars felfri entremet. Fixering...
READ MORE